Isabella vinder Bocuse d'Or Sveriges Commis-pris
Konkurrencen for unge kvindelige kokke er afgjort: 18-årige Isabella Winkler vinder Bocuse d'Or Sweden Commis Award!
Isabella Winkler, datter af vores kok Stefan, vandt guldmedaljen i dette års Bocuse DÓr Sweden Commis Awatd, som blev afholdt på Gastro Nord i Stockholmsmässan den 7. april. Formålet med konkurrencen er at opmuntre flere unge kvindelige kokke til at konkurrere internationalt og dermed øge karrieremulighederne i cateringbranchen.
Juryens motivation
Blandt de fire deltagere blev 18-årige Isabella fra Dackeskolan i Mjölby valgt som vinder af en jury bestående af anerkendte kokke. Vinderen blev præsenteret af juryens formand, Tommy Myllymäki, med mottoet:
"Med en velorganiseret, moden og professionel tilgang i køkkenet har hun skabt en smuk, moderne og velsmagende ret med entusiasme og kreativitet."