Under indgangspartiet i den sydlige del af klosteret ligger vinkælderen. De tykke hvælvinger har understøttet klosterbygningen siden slutningen af det 14. århundrede. Nogle af vores weekendpakker inkluderer en velkomstdrink med en kort gennemgang af vinkælderens historie. En unik ramme - gå ikke glip af denne mulighed!
Unikke offentlige vinsmagninger i vinkælderen: Vi tilbyder åbne smagninger, som du kan booke i løbet af din weekend. Læs mere om vores aktiviteter her.
Munkene brugte kælderen til at opbevare øl, vin og endda ost. Vinkælderen består i dag af ca. 5.000 flasker fordelt på ca. 700 sorter, mest fra Frankrig og de klassiske vinområder Bordeaux og Bourgogne. Vi har selvfølgelig vine fra næsten alle verdenshjørner.
Hver aften er vinkælderen åben på et særligt tidspunkt (spørg ved booking), så du har mulighed for at gå ned og smage på noget god vin. Vi har selvfølgelig også vinsmagninger, hvis det ønskes(skal bestilles iforvejen). Vær opmærksom på, at vinkælderen ikke er åben for besigtigelse i sommermånederne. Så er vinkælderen lukket for besøg ud over bookede smagninger)
Star Wine List Vores kælder er blevet tildelt den hvide stjerne på Star Wine List. Denne anerkendelse bekræfter vores passion og engagement i at tilbyde fremragende vine fra verdens bedste vinregioner. Vores vine er nøje udvalgt af eksperter, og vi er glade for at være en del af dette prestigefyldte netværk af vinbarer og vinrestauranter på verdensplan.
Vinen er en Schloss Johannisberger Riesling, Tyskland. Naturligvis er kælderen ikke kun fyldt med lækker lagret hvid nektar fra Nahe eller Rheingau.
Vi er stolte af vores udvalg af fine vine fra Bordeaux og Bourgogne - selvfølgelig kan du nyde vellagrede vine fra dit yndlingsslot.
Startgebyr for alle smagninger 2 000 SEK derefter pris pr. person.
Priserne er ex moms.
Bordeaux
Vi smager rødvine fra Bordeaux-distriktet i Frankrig, vi har en stor samling af slotte fra 1950'erne til i dag.
Vores sommelier udvælger 4 forskellige vine.
316 kr/pers. kr/pers.
Mousserende vin
Vi smager 4 slags mousserende vin, heraf 1 champagne med forskellige oprindelser og produktionsmetoder.
316 kr/pers.
Champagne
Vi smager 4 slags champagne fra forskellige champagnehuse.
340 kr/pers.
Old & New Wine World
Vi smager 4 vine fra den gamle og nye vinverden, hvor vi sammenligner druer og lande
316 kr/pers.
Avec
Vi smager 4 slags avec fra forskellige lande.
316 kr/pers.
Øl
Vi smager 4 forskellige øl.
316 SEK/pers.
Vinkældersmagning
Sammen med vores sommelier vælger du vine, der er lagret i vores vinkælder.
Pris - tilbud
Absint
Vi tester 4 typer absint fra både Sverige og Frankrig og forskellige måder at drikke den på.
Booking: Alle smagninger forudbestilles via konferens@klosterhotel.se
Sted: Vinkælderen: 24 eller færre deltagere. Hvis der er flere deltagere, vælges et andet passende sted.
Tid: ca. 60 minutter.
Snacks: 95 SEK/pp
Vi kan selvfølgelig også skræddersy en smagning ud fra dine ønsker.
